Kokke arbejder gratis på Noma: Nina sled 12 timer om dagen uden løn
(arkivfoto) A4 nu har talt med Nina, der arbejdede som kok hos Noma i syv uger. Hun arbejdede 10-12 timer om dagen, fem dage om ugen. Foto: Nikolai Linares/Ritzau Scanpix
27. aug. 2019 05.30
I syv uger arbejdede Nina 10-12 timer om dagen på en af verdens bedste restauranter. Hun fik ikke løn, men en oplevelse for livet og en opgradering af CV'et. En "uskik" kalder 3F det.