John Iversen: Få en vinfest for 60 kroner

12. sep 2011
Sauternes vine er dessert vine fra det berømte Graves distrikt i Bordeaux. Druerne bliver ramt af Botrytis Cinerea en bakterie. Derved bliver druerne delvist tørrede, hvilket resulterer i koncentreret og karakteristisk smagfuld vin. Ugens bedste vin er netop en Sauternes.

John Iversen er Avisen.dk's vinanmelder. Han er superkok, tidligere politiker og medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin'.