Du bliver snydt i kaffepausen

28. feb 2011
Hvis du tror espresso kvikker dig op, tager du fejl!

Det kan være utrolig svært at få øjne om morgenen. Og senere på dagen kan det være svært at finde energi til det hele.

Så skulle man tro, at et hurtigt rush med en espresso hjælper, men det gør det ikke.

"Espresso indeholder ikke så meget koffein som for eksempel filterkaffe. Det er ikke koffeinen, der giver en et kick, det er smagen," siger Stine Skouborg, der uddanner kaffebryggere, baristaer, hos Baresso Coffee.

Nap filterkaffe i stedet

Tilmeld dig nyhedsbrevet fra A4 Nu her

Til gengæld er der masser af koffein i den velkendte filterkaffe.

"Man skal tage en kop sort filterkaffe, hvis man går efter koffeinindhold. Både filterkaffe og stempelkaffe indeholder væsentligt mere koffein," siger Stine Skouborg, der også er tidligere europamester i kaffebrygning.

Virksomheder i hele landet har ellers investeret massivt i espressomaskiner til deres medarbejdere de seneste år.

Prioritet for virksomheder

"Der bliver solgt rigtig mange fuldautomatiske espressomaskiner til virksomheder," siger Gitte Fog Nielsen fra firmaet Stellini, der blandt andet sælger kaffemaskiner til virksomhederne.

Firmaet oplever også, at gratis kaffe på arbejdspladsen er en personalegode, som i stigende grad bliver prioriteret.

"Virksomhederne har de seneste år valgt løsninger med fairtradekaffe og økologi. Det er en prioritet ude i virksomhederne," siger Gitte Fog Nielsen.

Koffein i espresso

Koffeinindholdet i kaffe kan variere efter, hvordan kaffen bliver tilberedt, men her er nogle retningslinjer målt efter indholdet i en kop.

Filterkaffe: 115–175 mg

Espresso: 30 mg

Stempelkaffe: 80–135 mg

Instant: 65–100 mg

Kilde: Wikipedia