20200603-174334-L-1920x1079we
Foto: Billede fra Emmerys' butik ved Nørreport i København. (Arkivfoto)

Bager-kæde får bøde for uhygiejniske forhold

23. jul 2020, 12:00
Der var grund til anmærkninger, da Fødevarestyrelsen kom på kontrolbesøg hos bagerbutikken Emmerys i Vestergade i København.

Det er ikke første gang, det sker, af Fødevarestyrelen finder forhold ved bagerbutikken Emmerys i Vestergade i København, som giver anledning til bekymringer.

Tidligere har myndighederne bemærket, at et køleskab, der blandt andet indeholdt kødpålæg og laks, var for vamt og dermed ikke levede op til gældende lovgivning.

Det er nu sket igen, da myndighederne var på kontrol den 15. juli i år. Det har udløst en bøde på 5000 kroner til Emmerys-kæden. Det skriver BT.

Af rapporten fra Fødevarestyrelsen fremgår det, at kødet i køleskabet var for varmt under kontrollen.

- Følgende er konstateret: Virksomhedens køleskab med kølepligtigt pålæg herunder fem pakker kryddermarineret nakkefilet, en pakke skivet chorizopølse og to pakker røget laks i skiver måltes med lufttermometer til 8,8 grader. Med indstikstermometer måltes en pakke nakkefilet til 8,8 grader,' står der ifølge BT.

Mediet har, uden held, forsøgt at få en kommentar fra direktøren for Emmerys.